スプラウト栽培マスタード(からし菜)編



 アルファルファを栽培したのに続き、こんどはマスタードのスプラウトを栽培しようと種を買ってきた。アタリヤ農園のタネ。



 こんどもキッチン菜園というスプラウト栽培容器をつかった。種をまいて一週間くらいですくすくと伸びた。上の写真は最終工程として、自作した「植物育成用LED照明器具(大げさ)」で光に当てているところ。



 アルファルファとの違いはすごくよく伸びること。アルファルファより数センチながい。



 微妙に変色しているところがあるのが気になるが…まあ大丈夫だろう。このあと収穫してたべけれども、スプラウトでもマスタードの香りがしてなかなかうまかった。アルファルファよりいいかも。

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